Nấm Mối xào thịt Bò



Nấm mối xào thịt Bò

Tác Dụng của Nấm Mối

Nguyên Liệu

– Thịt bò: 150g.
– Nấm Mối: 100g;
– Hành lá, rau mùi: 100g;
– Ớt đỏ: 1 trái;
– Hành tím: 1 củ;
– Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn.
Cách làm:

– Thịt bò rử sạch để ráo nước sau đó thái miếng thật mỏng, ướp thịt với gia vị gồm: 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa tiêu, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa dầu ăn để 10 phút cho thịt bò thấm đều gia vị.

– Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước thái miếng vừa ăn

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm, tiếp đó trút thịt bò đã ướp vào xào với lửa to, xào đến khi thịt chín tái thì trút ngược ra đĩa.

– tiếp đến cho lần lượt nấm mối rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn vẫn để lửa to đảo đều tay cho tất cả nguyên liệu chín đều.

– Nấm gần được nhanh tay trút thịt bò ở đĩa ngược vào trong chảo vào đảo cùng cho thêm hành lá rồi tắt bếp.

– Món bò xào nấm này trong suốt quá trình xào bạn cần để lửa to để nguyên liệu không bị mềm hay chảy nước ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn.

– Trút thịt bò ra đĩa trang trí tùy thích, chúc các bạn thành công với món ăn ngon này nhé!

Nguồn: https://ethellenterprises.com/

Xem thêm bài viết: https://ethellenterprises.com/category/am-thuc/

3 thoughts on “Nấm Mối xào thịt Bò

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *