CÁCH NẤU LẨU BÒ SA TẾ CAY NỒNG TUYỆT NGON ĐÃI KHÁCH TRONG NHỮNG NGÀY TẾT – CKK

Lẩu bò sate nấu tại nhà rất đơn giản, ai nấu cũng dễ dàng thành công. Lẩu bò Sate có mùi thơm của sả, vị cay của sate, ăn miếng thịt bò mềm mại ngon tuyệt, chưa kể đến vị bùi của khoai môn, giòn giòn của củ sen nữa. Nếu bạn thích món lẩu bò sa tế này thì hãy tham khảo công thức mà CKK chia sẻ bên dưới nhé.❤

➨ MÓN NGON NGÀY TẾT:
➨ BÁNH MỨT TẾT:
➨ MÓN ĂN CHAY NGÀY TẾT:

♨ CÔNG THỨC LẨU BÒ SA TẾ:
– 500g thịt bò (thịt bắp, đùi, thăn)
– 5 cây sả
– 2 muỗng canh sate tôm
– 1.5 muỗng canh tương đen
– 1 muỗng canh tương cà
– 4 tép tỏi
– 2 củ hành tím
– 2 củ hành tây
– 200g đậu hủ
– 1 nhánh gừng nhỏ
– Gia vị: nước mắm, dầu hào, tiêu, hạt nêm, muối, đường phèn, bột ngũ vị hương
– Rau ăn kèm: mồng tơi, rau cải xanh (có thể ăn kèm với các loại nấm như nấm rơm, nấm mỡ, nấm đùi gà,…)

♨ CÁCH NẤU LẨU BÒ SA TẾ NGON TẠI NHÀ:
– Khoai môn gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm vào thau nước muối loãng. Củ sen gọt vỏ, cắt lát dày 0.5 cm rồi ngâm vào thau nước muối loãng. Ngâm khoai và củ sen chừng 5 phút thì xả lại với nước lạnh, vớt ra rổ để ráo.
– Bò rửa sạch, thái lát mỏng hoặc cắt miếng vừa ăn. Cho phần cục thịt bò vào tô (phần thái lát dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, cho vào ngăn mát tủ lạnh). Xay nhuyễn 1 củ hành tím, 1 nhánh gừng nhỏ, 2 tép tỏi rồi cho vào tô thịt bò. Nêm thêm gia vị dầu hào, muối, đường, tiêu, hạt nêm, sate,… trộn đều vào ướp thịt bò trong 20 phút.
– Cho vào nồi 1 muỗng canh dầu màu đều. Khi dầu nóng, cho vào phần sả cắt khúc xào cho thơm vàng. Cho phần hành tím, tỏi bằm vào phi thơm vàng. Cho thịt bò vào cùng ít gia vị như ớt bột, sate, tương cà,… xào cho săn thịt bò săn lại. Đổ vào nồi 1.5 – 2 lít nước. Nấu với lửa nhỏ trong 30 phút.
– Cho củ sen vào nấu trước 10 phút rồi cho khoai môn vào. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Khi khoai đã gần mềm, cho đậu hủ vào nấu thêm 5 phú thì cho hành tây vào nấu thêm 3 phút nữa.
– Ăn kèm mì, bún, bánh phở.

♨ CHÚ Ý KHI NẤU LẨU BÒ SA TẾ:
– Để món lẩu bò sate đậm đà thơm ngon hơn bạn nên sử dụng thêm xương bò từ 1kg – 1.2kg. Ngoài thịt bò bắp có thể dùng những loại khác như thăn, xách, khăn lông,…
– Để thái lát thịt bò mỏng dễ dàng hơn thì nên cho thịt bò vào ngăn đá tủ lạnh từ 25 – 30 phút.

#CKK chúc các bạn làm thành công #LẩuBòSate trong dịp #Tết2019 nhé! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

I Saw Three Ships của Audionautix được cấp phép theo giấy phép Creative Commons Attribution (
Nghệ sĩ:

Nguồn: https://ethellenterprises.com/

Xem thêm bài viết: https://ethellenterprises.com/category/am-thuc/