Cách làm Bún bò Huế ngon | BẾP VIỆT 24



Khi chúng ta nói đến ẩm thực Việt thì chúng ta không thể không nhắc đến các món bún , mỗi một vùng miền thì có một món bún đặt trưng khác nhau như miền Bắc có bún mộc , bún thang , miền Nam bún mắm , thì miền Trung bún bò .
Bún bò Huế là một trong những đặc sản của xứ Huế, mặc dù món bún ở đâu cũng có. Tại Huế, món này được gọi đơn giản là “bún bò”. Các địa phương khác gọi là “bún bò Huế” để chỉ xuất xứ của món ăn này. Món bún bò Huế có nguyên liệu chính là bún, thịt bắp bò, giò heo, cùng nước dùng có màu đỏ đặc trưng.
Trong nước dùng của bún, người Huế thường nêm vào một ít mắm ruốc, góp phần làm nên hương vị rất riêng của nồi bún bò Huế. Sau khi xương bò được hầm chín tới, người ta thường thêm vào một ít chả heo hay chả cua được quết nhuyễn. Thịt bò có thể được xắt mỏng, nhúng vào nước dùng đang sôi trước khi cho vào tô bún (gọi là thịt bò tái). Người ta cũng thường cho thêm một ít ớt bột và gia vị vào tô bún rồi ăn với rau sống gồm giá, rau thơm, xà lách, rau cải con, bắp chuối xắt nhỏ.

Nguồn: https://ethellenterprises.com/

Xem thêm bài viết: https://ethellenterprises.com/category/am-thuc/

46 thoughts on “Cách làm Bún bò Huế ngon | BẾP VIỆT 24

  1. nấu thế này mà hướng dẫn nấu bún bò huế.bây giờ hè nhau nấubăng bắp bò sai lầm, món này kg có nấu như vậy.vì kg đúng sẽ kg ngon đúng như ngày xưa đc.hãy học lai đi mấy em

  2. mình chỉ day bí quyết nấu bún bò gốc huế gia truyền huong vi đặc trưng lh 0981352838 zalo minh

  3. Cám ơn bạn , mình làm theo công thức của bạn nấu cho 10 người trong nhà ăn ai cũng khen ngon ❤️

  4. Bạn ơi hiện tại bạn ở đâu vậy Nếu là mình khg làm thì bạn đang ở nước ngoài aMinh khg hiểu tại sao bạn buoc cái chân giò bằng dây nilon Khó tốt

  5. Thât su nếu tô như chi đang múc đó bán ra thi trương là 50 đến 60 k, ăn tô nay no 3 ngày theo tui là vây

  6. Chị ơi cho em hỏi là lúc mà chị nói cho phần nước dùng là nước đấy chị hầm từ xương ở hay là nức lọc ạ

  7. Tôi rất buồn nếu có ai chỉ trích cô " Bếp Việt 24 ", người ta cống hiến công trình cho mình rất hay, cám ơn "Ông Xả Cô Trinh" chịu khó quay Video cho chương trình Bếp Việt, tôi rất ngưởng mộ cả hai…

  8. BẠN BẾP VIỆT 24 tuy trông còn trẻ nhưng là đầu bếp giàu kinh nghiệm. Tôi mới chỉ xem 3 video clip của bạn chỉ dạy cách làm 3 món: vịt quay, sườn ram và bây giờ là bún bò Huế. Chỉ xem cách nấu các món ăn của bạn là tôi biết chắc chắn là rất ngon. Bạn là một đầu bếp rất tài giỏi. Chẳng phải đầu bếp chuyên nghiệp nào, ngay cả những ông thầy dạy trong trường nấu ăn cũng không chế biến những món ăn đẹp mắt và ngon như bạn. Tôi ngạc nhiên rằng bạn không phải là người Huế, nhưng lại biết nấu bún bò giống như các o (các cô) của tôi, dân Huế chính gốc nấu trước đây. Rất khâm phục bạn. Mong bạn hãy chia sẻ cho tôi mỗi khi có món mới.

  9. Nên cám ơn sự chia sẽ cách nấu, nếu mình không thích thì đừng nên chỉ trích những lời lẻ không hay…mình đồng ý với Bếp Việt 24, và luôn ủng hộ bạn.. không cần.làm dâu trăm họ…

  10. Chi nay nau bun Bo Hue moi dung la bun bo day.

    Con con mu kia nau bang Tom la sai hoan toan. Tom thi de nau bun rieu.

    Tom xay ra tron voi thit cua va long do trung ga nau cho thanh cuc.

    Con bun bo hue Chi nay nau moi dung Tieu chuan ..Bun Bo Hue ne ..

  11. Kinh nghiệm ninh xương cho bác nào muốn mở quán phở nhé.
    http://noidientot.com/thoi-gian-ninh-ham-xuong/

  12. Thủ tuc cần có nếu bạn muốn mở quán phở to và hoành tráng.
    http://noidientot.com/thu-tuc-kinh-doanh-quan-com-pho/

  13. Tư vấn chút kinh nghiệm cho các bạn mở quán cơm quán phở bình dân.
    http://noidientot.com/tu-van-mo-quan-com/

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *