Bò Xào Cần Tỏi Đơn Giản Tại Gia Đình

#monngongiadinh #boxaocantoi #monngonmoingay
Món ăn gia đình nấu đơn giản cho
mọi người nhé, làm được gần 70% giống tại nhà hàng
🥩🥩🥩Bò xào Cần Tỏi 🥩🥩🥩
Nguyên liệu :
Bò thái lát mỏng : 250g
Cần Tây ( Cần Khô ) : 100g
Hành Tây bổ cau : 50g
Hành lá : 20g
Ớt Hiểm ( Ớt cay ) : 1 quả
Tỏi đập dập : 20g
Gia vị :
Dầu Hào : 1 thìa cafe
Xì dầu : 1 thìa cafe
Tiêu : 1/2 thìa cafe
Hạt nêm ( Bột gà ) : 1/2 thìa cafe
Mì Chính ( Bột ngọ , MSG ) : 1/2 thìa cafe
Dầu ăn : 40ml
Cách làm :
Rửa sạch rau củ, cắt khúc cần tây và hành lá tầm 3cm, bổ cau hành tây thành múi để sẵn , ớt quả đập dập , tỏi đập dập
Trước khi xào rau thì các bạn tẩm ướp bò theo cách này nhé . Cho bò vào đĩa sâu lòng hoặc bát để trộn, tiếp đến mình nêm nếm gia vị, tiêu – dầu hào – xì dầu – hạt nêm – mì chính vào trộn đều, khi trộn đều xong cho 10ml dầu ăn vào đảo đều để tránh lúc xào nó k bị nhạt vị ( mục đích giữ nước làm mềm thịt )
Cho chảo nỏng lên tiếp đến cho dầu ăn cùng tỏi đảo cho thơm, hành tây đảo cho đến lúc gần trong thì ta cho cần tây , hành lá đảo đều gần chính thì ta cho ra dĩa
Chảo nóng trở lại ta phi tiếp tỏi đảo thịt nhanh tay cho thơm lên rồi mới đổ phần rau mình đã xào trở lại chảo trộn đều tay, tắt bếp cho ra đĩa dùng nóng
#kongkongkitchen
#monangiadinh
#boxaocantoi

Nguồn: https://ethellenterprises.com/

Xem thêm bài viết: https://ethellenterprises.com/category/am-thuc/