Bò viên | Cách làm bò viên dai và giòn không hàn the thơm ngon, đơn giản nhất | By Nguyễn Hải



Cách làm bò viên dai và giòn không hàn the, tự xay thịt, quết giò sống dai và nặn bò viên cho món phở bo vien hay hủ tiếu mì bò viên, bo vien gan, bò viên xiên chiên ngay tại nhà cùng với công thức nấu ăn đơn giản, chuẩn vị, cách làm đơn giản và nhanh gọn.

Bò viên gân chiên giòn là món ăn đường phố nổi tiếng của nhiều nước trên thế giới. Bò viên là một món ăn với hương vị giòn dai, thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng, bò viên cũng được dùng trong các món phở, mì bò viên, bún bò, hủ tiếu.

Cách xay thịt để làm giò sống, chả cốm, chả lụa, giò lụa, chả mỡ, chả chiên thơm ngon, mềm mại, đơn giản, hấp dẫn bằng thịt xay sẵn.

Bạn có thể làm giò sống bằng máy KitchenAid mixer trong món chả lụa:

Chả cốm:

Nguyên Liệu làm bò viên

800 gr (khoảng 1.7lbs) thịt bò
4 tbsp (muỗng canh) nước lọc
1 tsp (muỗng cafe) đường
1/2 tsp muối
2 tsp bột tỏi
1/2 tsp tiêu trắng hoặc đen
1 tsp bột nổi (hoặc 1/2 tsp baking soda và 1 tsp dấm hoặc chanh)
1.5 tbsp nước mắm
1 tbsp bột bắp hoặc bột năng

Vài tép tỏi, dầu ăn, dầu mè, rau húng quế, tương ớt, tương ăn phở

Please ‘Like’ and ‘Subscribe’ to our channel for new videos every week!

Share this Video:

Món Ngon cho cả nhà

Facebook:

Our Blog:

#bovien #bogan #hutieubovien #bepdocthan #CuocSongOMy #CuocSongMy #VUSAmedia #NguyenHai

Nguồn: https://ethellenterprises.com/

Xem thêm bài viết: https://ethellenterprises.com/category/am-thuc/

36 thoughts on “Bò viên | Cách làm bò viên dai và giòn không hàn the thơm ngon, đơn giản nhất | By Nguyễn Hải

  1. Bếp độc thân giới thiệu với các bạn món ngon đơn giản dễ làm, tiết kiệm thời gian tại nhà.

    Please 'Like' and 'Subscribe' to our channel for new videos every week!

    Share this Video: https://youtu.be/BPW4q0dbGgM

    Hương vị quê nhà: https://www.youtube.com/channel/UC_Zt6UlpY3wC3EQ6y5uU2Eg/videos

  2. Cho em bt cách bảo quản đi anh , chắc để ngăn đá tủ lạnh hả anh , để đc bao lâu anh .

  3. Anh ơi máy xay thịt hiệu gì hả Anh, làm ơn cho biết.
    cám ơn Anh nhiều.

  4. Anh ơi, làm ơn cho tôi hỏi. Hôm trước trong một video của anh dậy làm chả lụa, tôi thấy anh sử dụng máy stand mixer để quết chả thay vì dùng máy food processor. Tôi cũng bắt chước mới mua cái máy stand mixer hiệu Hamilton Beach 300W. Tôi liền dùng cái máy này quét thịt để làm bò viên. Vì quá cấp bách tôi không có thịt bò xay sẵn, nên tôi dùng loại thịt bò tái để ăn phở. Tôi để đông đá và chịu khó còng lưng xắt từng lát mỏng, rồi lại bằm thịt cho nhuyễn, để ngăn đá hơn một giờ, sau đó đem quết thịt và làm theo đúng mọi công thức. Nhưng hỡi ôi, thịt nó vẫn giữ nguên màu đỏ tươi và không có kết dính keo lại sền sệt. Xin anh làm ơn giải thích cho tôi hiểu tại sao cái kết quả nó ra như vậy? Có phải tại cái máy tôi mua nó yếu quá chỉ có 300W hay khong? Chắc là tôi phải trả lại cái máy này và mua máy food processor quá. Lần đầu tiên bị tổ trác, huhu

  5. Good details,,tận tình ,,nhìn ngon quá 👍uóc gi được lam hang xóm của MR Hai ,,Thanks to share

  6. chu oi chau lam giong nhu chu chi ma sao thit bo khong tro thanh mau hong nhat nhu chu ma no cu con mau do vay ha chu ? cho nen no khong dai

  7. A chia sẻ nhiều hơn nua đi a,dạo này ko thấy a đăng video nấu ăn nữa xém quên luôn rồi

  8. chao anh may xay cua anh hieu gi vay ,luc xay xong lay ra thi co bi dinh o ngoai truc khong ? cam on anh

  9. Anh ơi bột nổi anh mua bên vn qua ah , anh có thể post ảnh bột nổi lên giúp em được ko ah

  10. Hi,chào anh bạn
    Rất cám ơn bạn đã chia sẽ,chúc gia đình bạn được nhiều sức khỏe,vạn sực an vui.

  11. Hello anh a! Anh nau do an ngon qua, ma lai Mon bo vien cang tuyet Hon ,nhung rat tiec khong thay mat anh nhu the nao nghe giong noi cua anh minh cam nhan dep trai tuan tu va co phuc hau day nhe! Hi hi 😁

  12. Anh ơi nếu không có bột nổi mình thêm bao nhiêu chanh khi sử dụng baking soda vậy, bột nổi có phải là baking power không, em cảm ơn anh

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *