Bò viên | Cách làm bò viên dai và giòn không hàn the thơm ngon, đơn giản nhất | By Nguyễn Hải
Cách làm bò viên dai và giòn không hàn the, tự xay thịt, quết giò sống dai và nặn bò viên cho món phở bo vien hay hủ tiếu mì bò viên, bo vien gan, bò viên xiên chiên ngay tại nhà cùng với công thức nấu ăn đơn giản, chuẩn vị, cách làm đơn giản và nhanh gọn.
Bò viên gân chiên giòn là món ăn đường phố nổi tiếng của nhiều nước trên thế giới. Bò viên là một món ăn với hương vị giòn dai, thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng, bò viên cũng được dùng trong các món phở, mì bò viên, bún bò, hủ tiếu.
Cách xay thịt để làm giò sống, chả cốm, chả lụa, giò lụa, chả mỡ, chả chiên thơm ngon, mềm mại, đơn giản, hấp dẫn bằng thịt xay sẵn.
Bạn có thể làm giò sống bằng máy KitchenAid mixer trong món chả lụa:
Chả cốm:
Nguyên Liệu làm bò viên
800 gr (khoảng 1.7lbs) thịt bò
4 tbsp (muỗng canh) nước lọc
1 tsp (muỗng cafe) đường
1/2 tsp muối
2 tsp bột tỏi
1/2 tsp tiêu trắng hoặc đen
1 tsp bột nổi (hoặc 1/2 tsp baking soda và 1 tsp dấm hoặc chanh)
1.5 tbsp nước mắm
1 tbsp bột bắp hoặc bột năng
Vài tép tỏi, dầu ăn, dầu mè, rau húng quế, tương ớt, tương ăn phở
Please ‘Like’ and ‘Subscribe’ to our channel for new videos every week!
Share this Video:
Món Ngon cho cả nhà
Facebook:
Our Blog:
#bovien #bogan #hutieubovien #bepdocthan #CuocSongOMy #CuocSongMy #VUSAmedia #NguyenHai
Nguồn: https://ethellenterprises.com/
Xem thêm bài viết: https://ethellenterprises.com/category/am-thuc/
Bếp độc thân giới thiệu với các bạn món ngon đơn giản dễ làm, tiết kiệm thời gian tại nhà.
Please 'Like' and 'Subscribe' to our channel for new videos every week!
Share this Video: https://youtu.be/BPW4q0dbGgM
Hương vị quê nhà: https://www.youtube.com/channel/UC_Zt6UlpY3wC3EQ6y5uU2Eg/videos
Bếp độc thân cho e hỏi là bột nổi với bột nở khác nhau phải không ạ
Rất tuyệt vời ông anh ơi
Cho em bt cách bảo quản đi anh , chắc để ngăn đá tủ lạnh hả anh , để đc bao lâu anh .
Cảm ơn anh.
Anh ơi máy xay thịt hiệu gì hả Anh, làm ơn cho biết.
cám ơn Anh nhiều.
Cho mình hỏi máy bạn làm là máy hiệu gì
Anh Hai noi chuyen vui qua
Anh ơi, làm ơn cho tôi hỏi. Hôm trước trong một video của anh dậy làm chả lụa, tôi thấy anh sử dụng máy stand mixer để quết chả thay vì dùng máy food processor. Tôi cũng bắt chước mới mua cái máy stand mixer hiệu Hamilton Beach 300W. Tôi liền dùng cái máy này quét thịt để làm bò viên. Vì quá cấp bách tôi không có thịt bò xay sẵn, nên tôi dùng loại thịt bò tái để ăn phở. Tôi để đông đá và chịu khó còng lưng xắt từng lát mỏng, rồi lại bằm thịt cho nhuyễn, để ngăn đá hơn một giờ, sau đó đem quết thịt và làm theo đúng mọi công thức. Nhưng hỡi ôi, thịt nó vẫn giữ nguên màu đỏ tươi và không có kết dính keo lại sền sệt. Xin anh làm ơn giải thích cho tôi hiểu tại sao cái kết quả nó ra như vậy? Có phải tại cái máy tôi mua nó yếu quá chỉ có 300W hay khong? Chắc là tôi phải trả lại cái máy này và mua máy food processor quá. Lần đầu tiên bị tổ trác, huhu
Hap dan wa em giai oi.ninh ong gi ma gioi wa.che se hoc theo cach cua em.thank em nha.hem wa di
Good details,,tận tình ,,nhìn ngon quá 👍uóc gi được lam hang xóm của MR Hai ,,Thanks to share
Cảm ơn anh chia sẻ video chúc anh sức khỏe dồi dào
chu oi chau lam giong nhu chu chi ma sao thit bo khong tro thanh mau hong nhat nhu chu ma no cu con mau do vay ha chu ? cho nen no khong dai
thank you
A chia sẻ nhiều hơn nua đi a,dạo này ko thấy a đăng video nấu ăn nữa xém quên luôn rồi
chao anh may xay cua anh hieu gi vay ,luc xay xong lay ra thi co bi dinh o ngoai truc khong ? cam on anh
LAU QUA KO THAY SIEU NHA BEP LEN MANG DE TIEP TUC GIUP NHUNG NGUOI DOC THAN LAM MON AN HANG NGAY.
anh ơi e làm theo mà nó bi bở anh à
Nhìn ngon quá chưa ăn thử nhưng nhìn đã thấy oke rồi. Cho anh 20/20 luôn hihji
cam on Ban
Anh ơi bột nổi anh mua bên vn qua ah , anh có thể post ảnh bột nổi lên giúp em được ko ah
Chỉ thích cái bếp..đầy đủ tiện nghi.,dụng cụ làm bếp sạch đẹp
Bạn dùng thịt bò bắp phải ko ?
Sau vien bo vien cua anh ko bị bể ra hay quá . E lam no hay bị nức ra
Cam on A nhieu nha , A gioi qua ha
Hi,chào anh bạn
Rất cám ơn bạn đã chia sẽ,chúc gia đình bạn được nhiều sức khỏe,vạn sực an vui.
Anh ơi, cái máy mixer này bao nhiêu tiền vậy anh?
K có bột tỏi đk k..vì bột tỏi rất khó mua
Bò viên chiên chúng ta cùng nhậu nhé..?
Mẫu đàn ông của rất rất nhiều phụ nữ (love)
Hello anh a! Anh nau do an ngon qua, ma lai Mon bo vien cang tuyet Hon ,nhung rat tiec khong thay mat anh nhu the nao nghe giong noi cua anh minh cam nhan dep trai tuan tu va co phuc hau day nhe! Hi hi 😁
Không nên mua bò viên ở bên ngoài,vì họ bỏ nước tro vô cho dòn ăn không tốt.
Vệ sinh
A lam bep ma ong tay ao dai qua .
Anh ơi nếu không có bột nổi mình thêm bao nhiêu chanh khi sử dụng baking soda vậy, bột nổi có phải là baking power không, em cảm ơn anh
Làm on cho chi hoī máy xay thit hiêu gì cám on Haī