Bí Quyết Nấu BÚN BÒ HUẾ Ngon Theo Công Thức Gia Truyền, Không Dùng Gói Gia Vị | Nhung Cooking



Bí Quyết Nấu BÚN BÒ HUẾ Ngon Theo Công Thức Gia Truyền, Không Dùng Gói Gia Vị

►Đăng Ký Kênh:
►Fanpage:
►Blog:

Trang donate:
———————————————

Chào các bạn, Bún Bò Huế là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới. Chính vì vậy, rất nhiều người trong chúng ta đều có chung sở thích là Bún Bò Huế. Ngày nay, không khó để có thể ăn được tô Bún Bò Huế. Chỉ cần ra quán, gọi, 5 phút sau là có. Nhưng, khó ở đây là làm sao ăn được tô bún bò đúng vị. Đa phần, khi nấu, để bún bò được thơm và đậm đà hơn, các đầu bếp thường dùng đến gói gia vị bún bò. Nhưng các gói gia vị ấy, nguyên liệu không rõ ràng, khiến người ăn cũng thấy lo về sức khỏe. Chính vì vậy, hôm nay, mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách nấu bún bò thơm ngon, vị ngọt thanh đậm đà mà hoàn toàn không dùng đến gói gia vị. Hi vọng các bạn hài lòng với công thức này và có thể nấu những bữa Bún Bò Huế thật ngon mà lại đảm bảo sức khỏe cho gia đình mình, để đổi vị những ngày ngán cơm. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Để nấu bún bò Huế, nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:

* Phần nước lèo:
– 350 gr bắp bò
– 550 gr xương ống và dựng heo
– 3 muỗng cf mắm ruốc
– 1 củ gừng
– 5 củ hành tím
– 1 miếng đường phèn nhỏ
– ½ trái thơm
– 1 trái thảo quả
– 2 hoa hồi
– 3 quả táo tàu
– 4 cây sả
* Phần ớt chưng:
– 7-8 tép tỏi
– 15 gr đường
– 15 ml nước mắm
– 20 gr ớt bột
* Phần bún và rau ăn kèm:
– ½ kg bún cộng to
– Ràu xà lách, rau diếp cá, rau thơm
– Rau muống bào, bắp chuối,…
– Giá
– 1 củ hành tây
– Hành ngò

Chúc các bạn thực hiện thành công!
———————————————

Xem thêm nhiều món ngon tại đây:

Nếu các bạn thấy hay thì hãy like và share video này ủng hộ mình nhé.

Nguồn: https://ethellenterprises.com/

Xem thêm bài viết: https://ethellenterprises.com/category/am-thuc/

46 thoughts on “Bí Quyết Nấu BÚN BÒ HUẾ Ngon Theo Công Thức Gia Truyền, Không Dùng Gói Gia Vị | Nhung Cooking

  1. Lớp Kẹo Hạnh Nhân kèm theo các loại bánh em đã chia sẻ thông tin ở Fanpage, cả nhà nhen! Link Fanpage ạ: https://bit.ly/2PWtPBM
    Hi vọng chia sẻ này sẽ giúp ích đến cả nhà. Chúc cả nhà sức khỏe và thành công ạ! ❤️

  2. Tuy là gốc Huế nhưng mỗi người lại có cách nấu k giống nhau…..vẫn đậm đà hương vị Bún BÒ Huế

  3. Toi dang nghi khong biet them nhung thu nay vào an co lam sao toi so co nhung no ky nhau lam toi thay nấu the nay khac gi nấu lau bo co hoa hoi vào nua chi khac co them ruoc nua thoi

  4. Tôi nhận setup và hướng dẫn công thức nấu bún Huế, phở bò bắc, phở gà . Đảm bảo ngon. Cho các nhà hàng, quán ăn. Ai cos nhu cầu xin liên hệ: 0358366773

  5. minh chi day bi quyết nấu bún bò gốc huế gia truyền hương vi đặc trưng lh 0981352838 zalo kinh

  6. lẽ ra thì ghi chứ Bún bò thôi,còn người ăn muốn cho nó là Huế hay đà nẵng hay nam bộ hay hà nội thì nó là bún của miền đó

  7. Tào lao, không ai nấu bún bò Huế mà cho Thảo quả và Hoa hồi, hai thứ này để nấu phở….

  8. Em mới biết channel của chị hôm nay và thật sự là nghiện xem từng video luôn. Em thấy video của chị thật sự tâm huyết và nhìn cũng kích thích dã man, đến mức mà món nào em cũng muốn thử làm tại nhà. Mong chị nhiều sức khoẻ và ra thêm nhiều video hướng dẫn hơn nữa nhe chị.

    À chị cho em hỏi là trong video này chị mua thảo quả ở đâu đó ạ? Em ở HN.

  9. Hehe ngay đầu vào e cũng thấy lạ vì có hồi với gừng vì cũng đã làm bbh 2-3 lần rồi 😛 nhưng nghĩ lại thì có làm sao đâu nhỉ 😕 Cách nấu một món ăn nó còn có sự khác nhau từ người này sang người khác mà, người thì thích bỏ cái này ng thích bỏ cái khác vô, đâu nhất thiết phải ai nấu cũng giống nhau đâu 😛 coi như là biết thêm 1 version khác của BBH thôi chị ha 😀
    Phở bò cũng có dăm ba phiên bản khác nhau nữa 😛 Như em thì em k thể mê nổi món phở bò tái xào xào hành gừng tỏi của phở Thìn ở HN :((( mặc dù rất nhiều ng thích :)) nên nghĩ cho cùng 1 món ăn cũng có nhiều phiên bản khác nhau là bình thường à, tùy ai thích như nào thì làm ăn như thế thui :)) mình cũng có tự nhận đây là công thức ngon nhất hay chuẩn nhất ở Huế không ai chuẩn bằng đâu hehe 😛
    Tự dưng đọc được mấy comment góp ý k thiện chí lắm nên em mới phi lên đây tâm sự xíu hehe, chúc chị một tuần mới luôn vui nha 😀

  10. Công thức gia truyền là công thức của gia đình . Thấy bạn ấy hướng dẫn tỉ mỉ . Ai thích thì nấu ko thì thôi. Gắt nhau chi vậy. Còn nặng lời nữa văn hóa ứng xử kỳ vậy .

  11. Bún bò huế mà cho thảo quả hoa hồi thì không phải món truyền thống của huế rồi bạn ơi.. Mùi vị ruốc ko thể xen với thảo quả đc..

  12. Chao ban , minh kg thich gi mon bun bo hue gi cho lam ,thu nhut la cay , thu hai hai la khong co cam tinh voi cong bun to cha ba ,thu ba la nau mon bun bo hue phai day du nhung vat lieu nhin thay qua vat va ,nhung hom nay nhin thay cach huong dan mon nay thi minh rat thich cach chi dan rat ro rang gon va rat de hieu.va dieu quan trong la thay rat hop voi minh nhung vat lieu nau kg qua cauky nhin ngon va don gian .nen minh hoc theo cach nau cua ban moi duoc ,cam on ban chuc ban va gia duoc nhieu may man

  13. cái này ko phải bún huế gia truyền nhé ! muốn bún huế gia truyền ra huế , ko ăn bất cứ hàng quán nào . kiếm mấy mụ già 70-80 bán gánh ở chợ ( ko phải chợ đông ba nghe ) . mấy mụ đó mới là bún gia truyền , ai học ko chỉ , chỉ chỉ cho con cái và người có tâm với nghề người ta mới truyền ko chết mang theo ! 1000 bài hướng dẫn nấu bún bò huế trên mạng thì hơn 1000 bài tạp nham ! mình thường ăn tô bún ở chợ cống an cựu năm xưa ở đó ngày nào ra ăn cái bà già già ko biết tên tô 15k ăn phải nói nhớ cả 1 kiếp người ! vô sg rùi giờ kiếm ko ra , ra huế thì người ta ko bán nữa mà giờ hàng quán huế toàn bún dở ẹc lai lai vị miền nam rùi rau bún miền bắc ! chắc rùi bún bò huế sẽ thất truyền

  14. người ta đã hướng dẫn và an nói lịch sự với mấy loại ko ý thức rồi mà còn ko hiểu . ngồi mà suy nghĩ xem nhiều thằng đã ko biết nấu cũng bình luận chê trách hình như ko phải bún bò huế

  15. Mình đã nấu thử theo cách nấu bún bò Huế của bạn,rất thơm ngon bạn ơi! Bún bò Huế có nhiều cách nấu khác nhau, mình đã ăn bún bò ơ Huế và Sài Gòn, mỗi nơi đều có hương vị riêng. Ai khen chê mặc kệ nhé bạn,đừng buồn! Miễn mình thấy ngon và có tô bún bò đầy dinh dưỡng cho gia đình là được rồi. Chúc bạn nhiều sức khỏe và có những video bổ ích nhé!

  16. Ai che mac ai nhe….ko bao gio sua doi ,nhung the he cua ho lam sao biet chinh xac mui vi bun Bo Huechinh goc  ra rang 🙂

  17. Rất buồn khi xem clip này. Nếu bạn không ghi chữ bún bò huế thì mình không nói làm gì,nhưng đã ghi bún bò huế thì nên nấu đúng vị huế. Công thức của bạn quá lai tạp. 1 điều nửa là bún bò huế thì ăn bò nhúng chứ không ăn bò hầm nhé.

  18. Nếu bạn nấu như vậy thì đừng ghi tiêu đề là bún bò huế nhé. Đây không phải hương vị của huế

  19. Món này là món bún bò chế 😄😄😄. Vị có thể khác lạ nhưng tạp nham: gừng, khóm, hồi, v.v tôi còn đặc biệt chú ý có táo tàu nữa 😂😂😂😂

  20. Muốn có đúng hương vị bún bò Huế ta chỉ cần hầm xương bò rồi thêm bó sả, phải nêm mắm ruốc là đủ, nhưng nấu sao cho đúng trình là cả một bí quyết. Nước màu phải chế biến từ ớt bột. Bún thì sợi phải to. Rau thì chỉ cần hành là và rau răm, có thể thêm bắp chuối và vả. Ta có thể thêm giò heo, chả cua, chả Huế…nhưng nêm bất cứ hoa hồi, gừng, quế, hạt cần, tôm khô, sá sùng, cà cuống hoặc mẻ vào là không thể gọi là bún bò Huế được. Trên mạng có cả mấy chục thầy hướng dẫn, hoặc giới thiệu các quán nhưng thảy đều lạc chính tả sai văn phạm hết. Thậm chí ăn bún bò Huế phải ra tận Huế đón các gánh bún buổi sáng của các chị từ Vĩ Dạ, Đập Đá lên mà ăn chứ không nên vào nhà quán. Khi ăn hàng rong trong tiết lạnh còn tinh sương như thế, hương của bún bò toả ra quyện với mùi không khí đặc trưng xứ thần kinh có thêm chút khói cay nồng nồng từ bếp củi giữ nhiệt đáy nồi un ủn khói nữa ta mới thưởng thức cái sự tuyệt vời của một món ăn Huế.
    Nấu bún bò như bạn chế biến, thì tốt hơn là nấu quách một nồi phở bò nam bộ mà ăn cho rồi…

  21. chưa nấu thử nhưng thấy cong thức lạ wa . thương thay ng ta ninh riêng bò va heo. va k bỏ hoa hồi vi đó . .bửa nào minh củng nấu thử xem ntn thank ban đa huong dan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *