BÁNH KEM TRÁI CÂY – Cách làm Bánh Bông Lan Xốp mềm mịn, cách làm Kem Sữa Tươi by Vanh Khuyen



Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách làm Bánh Kem cho người mới bắt đầu. Cách đánh Kem Sữa Tươi không chảy và cách trang trí Bánh Kem đơn giản nhất và nhanh nhất.
Nguyên liệu
– Bột mì đa dụng / All purpose flour /Plain flour 1/2cup 90gr
– Tinh Bột Bắp / corn starch 1/4cup 30gr
– 1/2tsp. Bột nổi Baking powder
– 4 Trứng mỗi trứng 56-60gr
– Chanh 1tsp.
– Muối 1 Nhúm
– Đường Bột 1cup / 100gr
– Sữa Tươi 25ml
– Dầu ăn 30gr
– Kem Sữa Tươi / Whipping cream 2 Hộp
– Phô mai mềm Frischkäse / Cream cheese 85gr
– Đường Bột Puderzucker 3Tbsp. / 40gr
– Chất ổn định Kem / Sahnesteif 2 gói nhỏ hoặc 4tsp.
– Vani 1tsp.
– Trái cây tùy thích
* Học làm Bánh Bông Lan ở đây
* Xem thêm các cách làm các loại Bánh không cần máy
* Xem thêm các món Bánh Ngọt ở đây
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây:
* Cách làm tất cả hơn 400 món ăn của Vành Khuyên ở đây:
* Instagram:
Đón xem Video mới từ 8h – 10h sáng giờ nước ĐỨC

#banhbonglan_vk

Nguồn: https://ethellenterprises.com/

Xem thêm bài viết: https://ethellenterprises.com/category/meo-vat/

27 thoughts on “BÁNH KEM TRÁI CÂY – Cách làm Bánh Bông Lan Xốp mềm mịn, cách làm Kem Sữa Tươi by Vanh Khuyen

  1. phút 14:34 trộn sữa với lòng đỏ trứng là bao nhiêu ml vậy cô VK? Với máy đánh trứng c mua của Bosch 450W được ko ạ. C cảm ơn cô

  2. Sao hướng dẫn nói là bột mỳ 80g, nhưng ghi chú bên dưới video 90g? Đã đánh trứng lòng trắng trứng rồi nhưng vẫn cho thêm bột nổi luôn hả VK?

  3. Chị Vành Khuyên cho em hỏi nếu không đánh trứng em dùng kem tươi chantilly ban sẵn để làm lớp ngoài dc không ạ?

  4. Chị ơi, cho em hỏi Sahnesteif chất ổn định kem bên Mỹ là loại gì vậy ạ? Thanks chị nhiều

  5. Hi chao vk !!Minh coi video của vk và lam nhưng sao bánh bông Lan không bông xốp như của vk vậy ??ma nó hơi bị chai cấn ,,vk có thể cho ý kiến minh được không?? Co phai minh sai ở chỗ nào không ,,để minh nói cho vk nghe minh lam nhu vay nè,,minh không co khuôn giống như của vk minh chi co khuôn nhôm nên minh quét dầu ăn len ,,và sau đó minh nướng hơn giờ của vk cho là 10phut vi minh so không chính ,,co phai lý do minh bị hư là do hai điểm đó không ??

  6. CHIẾC Bánh Kem đẹp quá .
    Mình nhìn thích lắm .
    Thanks Vành Khuyên chia sẽ nhé. 😘😘😍😍😍

  7. Chị ơi, nếu em muốn làm bánh to hơn thì đánh lượng trứng và bột gấp đôi trong 1 lần được không vậy chị?

  8. Cô ơi, cháu làm lần đầu theo công thức của cô đã rất thành công ạ! Cháu cảm ơn cô đã khiến cháu có niềm vui với bánh trái! Nhưng cháu đang muốn làm cách nào đó để làm được phần kem tươi phết bánh mịn và mướt hơn! Cô có cách nào ko ạ? Cô chia sẻ cho cháu với ạ! Dankeeeee

  9. Chi oi ! Cho em hoi nguyên liêu lam kem whipping cream… tat ca dieu lanh khi đánh hay la để nhiêt độ phòng ạh.Và khong co chay on đinh kem,thi co lam đuoc khong Chi.

  10. Chào chị, xin hỏi tôi đánh butter và đường rất thành công, cám ơn sự chỉ dẫn của chị, có lẽ loại butter của tôi hơi sệt chứ kg mềm như loại của chị, tôi muốn thêm sữa tươi cho mềm dẻo như của chị, nhưng biết cho sữa vô lúc nào và tiếp theo cần đánh thêm ra sao, thà tôi chịu hơi cứng 1 chút chứ kg biết cho sữa vào bị hư hết thì rất uổng, xin chị chỉ dẫn tôi thêm 1 chút nữa được kg? Và thay vì cho sữa tôi cho whipping được kg? Còn loại cream chị dùng cho bánh trái cây này chị thêm cream cheese tôi muốn cho butter được kg, mong chị bớt chút thời gian chỉ thêm giúp tôi, xin cám ơn chị nhiều

  11. Sau khi fail 4 lần cốt bông lab, e làm thành công nhờ ct này. E cảm ơn c.
    Tiện đây chị cho e hỏi là đế bánh bông lan này liệu dùng làm cốt bánh bông lan trứng muối có được k ạ? Vì em muốn làm bông lan trứng muối mà cốt bánh e làm toàn bị fail ạ 🙁

  12. Cảm ơn chị đã chỉ cách làm bánh ngon. Nhờ có chị mà giờ ở Đức em đã có thể mua được nguyên liệu làm kem rồi. Em làm bánh và kem theo chị chỉ ngon lắm chị ạ. Bánh để tủ lạnh mấy hôm mà vẫn mềm và thơm ạ 😊

  13. Vanh Khuyen oi, trong video em noi 80g bot, con ingredient list thi de 90g. Chi nen theo so lieu nao? Cam on em

  14. C Vành Khuyên ơi,cho e hỏi lò nướng nhà em k có lửa trên lửa dưới chỉ có (lửa trên và quạt) thì có làm được không? để bánh ở ngăn giữa hay dưới ạ? Và cần điều chỉnh nhiệt độ khác ko ạ? Máy bosch processor dùng để đánh trứng làm bánh này dc ko ạ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *