BÁNH BÒ HẤP RỄ TRE – Cách Pha Bột làm Bánh Bò hấp ủ Men – steamed rice cake by Vanh Khuyen



BÁNH BÒ HẤP là món ăn tuổi thơ mà ai ai cũng sẽ mãi vẫn còn nhớ. Bánh mềm mềm, xốp xốp và đặc biệt thơm Mùi Lá Dứa và Nước Cốt Dừa. Cùng vào bếp và làm hôm nay món này nha anh chị em và các bạn mình ơi!
Nguyên liệu:
– Bột gạo 260gr – 2cups
– Bột Năng 40gr – 1/3cups
– Đường 150gr
– Men 7gr
– Muối 1 nhúm
– Lá Dứa
– Lá Cẩm
– 255ml/255gr Nước Cốt Dừa

Ingredients:
– Rice flour 260gr – 2cups
– Tapioca starch 40gr – 1/3cups
– Sugar 150gr (250gr is better)
– Instant dry yeast 7gr
– Pinch of salt
– Pandan leaves
– Magenta Leaves
– 255ml/255gr Coconut milk
* Xem thêm cách làm các món Bánh nước ngoài ở đây

* Xem toàn bộ cách làm các món ăn của Vành Khuyên ở đây

Đón xem Video mới từ 22h – 24h giờ nước Đức – tức từ 4g – 6g sáng giờ Việt Nam

#vanhkhuyenleyoutube #banhbovanhkhuyen #banhvanhkhuyen

Nguồn: https://ethellenterprises.com/

Xem thêm bài viết: https://ethellenterprises.com/category/am-thuc/

46 thoughts on “BÁNH BÒ HẤP RỄ TRE – Cách Pha Bột làm Bánh Bò hấp ủ Men – steamed rice cake by Vanh Khuyen

  1. Chị ơi cho e hỏi, e làm giống cthuc chị chia sẻ, but cả 2 lần hấp xong nở to but lấy ra có vài cái nó xẹp lép luôn và mấy cái bị xẹp là k có rễ tre mà nó đặc luôn, còn mấy cái nở to thì có rễ tre, chị vui lòng cho e bik

  2. chị cho em hỏi, ủ bột không cần cho vào nồi nước ấm đó được kg, tai5 thời tiết ở vn cũng nóng ah

  3. Vành Khuyên oi
    Yến đã thử công thức bánh bò hấp của VK rồi. Giai đoạn đầu trộn hỗn hợp bột va 1 Cup nước , Yến thấy khô lắm không giống như của VK, Yến thêm 1 chút nước thì thấy đủ nhão giống của VK. Yến trộn khoảng 5 phút rồi đem ủ. Sau gần 1 tiếng bột nở xủi tam rất tốt nhưng lỏng chứ không sệt sệt như của VK. Sau khi trộn nước dừa đường vào thì lỏng le. Yến hấp vẫn ra bánh bò rễ tre rất đẹp nhưng khá mềm chứ không được chắc như bánh bò Yến thường ăn. Lần sau Yến sẽ chỉnh lại. Hy vong sẽ thành công hơn
    Cảm ơn VK nhé. Yến kiếm cách đưa hình lên cho VK xem nhưng chưa biết cách nào gửi đây 😘

  4. Cam on Vanh Khuyen da chi dan rat chi tiet. Toi rat thich. Nhung thay vi Nhoi that ky bang tay, toi co the bo bot vao May kitchen aid duoc khong? Vi toi bi dau nhuc Tay.

  5. Hi chi Vanh Khuyen, neu em lam bang com ruou thi dung khoang bao nhieu com ruou va thoi gian u giong nhu chi chia se la 4 tieng ko chi. Cam on chi nhieu. A em quen vay em thay chi u tong cong la 3 1/2 tieng phai ko chi. Lan dau chi u 2 tieng va lan 2 thi 1 1/2 tieng.

  6. Hí hí .e đã làm thành công ,cám on chj nhieu ,e cug mang di nướng ăn cug ngon .ah cho e hỏi nếu làm nhiều thi nhân đôi công thức dc ko ạ

  7. Tôi vừa làm xong bánh bò hấp theo đúng cách cô chỉ . Thành công hoàn toàn . Đẹp , nở , rễ tre . Tuy nhiên chắc tại men cũ nên hơi đắng vì thế cần thêm đường cho ngọt hơn . Còn nếu ăn có dừa chan vào thì o cần thêm đường nữa

  8. Chị ơi cho e hỏi, e muốn làm bánh bò bằng bột gạo vĩnh thuận thì làm như thế nào vậy chị, e tính làm mà nhà hết bột năng rồi nên k làm theo hướng dẫn như video của chị được. Mong chị trả lời giúp e, e cảm ơn chị nhiều ạh.

  9. Cám ơn VK nhiều. Hôm nay mình đã làm thành công bánh này. Mình rất thích làm bánh và nấu ăn lắm. Cám ơn VK đã chỉ dẫn tâm tâm.

  10. VKoi! Cho VN o USA chi co men com ruou.Vay co lam duoc khon g ? Bot noi banh mi co lam duoc khong ? Con gai L rat thich banh nay 😨

  11. chi Vanh Khuyen oi, cai xung hap banh cua chi tot qua, chi mua o dau vay, minh cung o Duc, minh rat thich cac cong thuc lam banh cua chi va lam cung duoc thanh cong 80 %. Cam on chi nhieu nhieu lam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *